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100 DESSERTS - 50 TRUCS

Édité pour la Société des Produits du Maïs. COLLECTION "CUISINE LÉGÈRE". Imprimé en FRANCE, le 2ème Trimestre 1973. 91 Pages. 157 x 227 x 12 mm. LIVRE EN TRÈS BON ÉTAT.
Avec la collaboration d'Hélène Vincent pour les Recettes et Jacques Dirand pour les Photographies.

TABLE DE CHAPITRES : 100 DESSERTS : ENTREMETS : - Crèmes - Entremets - Entremets aux fruits. PÂTISSERIES : - Tartes pâte brisée - Tartes pâte sablée. GÂTEAUX. BISCUITS FOURRES. GÂTEAUX AU CHOCOLAT. GÂTEAUX RÉGIONAUX. PETITS GÂTEAUX.

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