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LA CUISINE DU TERROIR - Hors série "MODES DE PARIS"

Imprimé en FRANCE, le 4ème Trimestre 1981. 400 Pages. 247 x 183 x 20 mm. ISBN 2-7074-9010-5. LIVRE DE CUISINE EN BON ÉTAT.
Recueil des meilleures recettes de cuisine sélectionnées par "MODES DE PARIS".
Avec Photos.

TABLE DES MATIÈRES : Soupes et potages - Entrées - Poissons et coquillages - Terrines et pâtés - Bœuf - Porc - Veau et chevreau - Mouton - Poule et poulet - Lapin - Gibier - Canard - Légumes - Les œufs - Potées et plats complets - Salades - Abats - Pâtes et riz - Desserts -Confitures et conserves.


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